Welkom in Het Scheepvaartmuseum! Deze audiotour hoort bij de tentoonstelling Food for Thought die te zien is in Noord op de tweede etage. In deze tentoonstelling gaat fotograaf en filmmaker Kadir van Lohuizen op zoek naar de wereld achter het eten op ons bord. Maar wat heeft voedsel eigenlijk met scheepvaart en met dit gebouw te maken? Je staat in 's Lands zeemagazijn. In dit gebouw maakten handelsschepen die in de 17e eeuw vanuit Amsterdam vertrokken een stop om onder andere vers water in te laden. Deze schepen voeren over de hele wereld. Voor de winst op suiker, specerijen, koffie, thee en andere grondstoffen, bezetten de handelscompagnieën WIC en VOC andere landen, met uitbuiting tot gevolg. Al eeuwenlang spelen schepen een grote rol in het vervoeren van voedsel. Nog steeds is de handel over zee belangrijk. Nederland is het tweede exportland ter wereld op voedselgebied; de uien en tomaten die hier groeien worden over de hele wereld vervoerd. Maar we importeren ook veel; sperziebonen uit Kenia en vis uit het Victoriameer. Met twee enorme havens in Amsterdam en in Rotterdam speelt Nederland ook vandaag de dag een belangrijke rol in de verplaatsing van voedsel.   In de tentoonstelling Food for Thought neemt fotograaf Kadir van Lohuizen ons mee in een reis door de voedselketen. Wat is de rol van Nederland in dit voedselsysteem? En welke rol speelt de maritieme geschiedenis en scheepvaart hierin? In de collectie van Het Scheepvaartmuseum zijn veel voorwerpen te vinden die iets te maken hebben met eten. De audiotour is daarom niet in de tentoonstelling zelf te beluisteren, maar er zijn verschillende audiotourpunten verspreid door het museum te vinden. Kijk op de plattegrond waar deze punten te vinden zijn en ontdek verhalen over onder andere vis, de bamibal, koffie, kokosnoten, suiker en specerijen – en hun link met de maritieme geschiedenis van Nederland.