Ick kenn es nich, aber ick soll es kochen. Eine Rübe soll dit sein? Aber Berliner Rüben sind weiß, nich orange. Anstrengend is dit als Dienstmädchen, ick sach et Ihnen. Ick arbeite ja für Holländer. Aber ick versteh die oft nich: Die Sprache, und die Kleider sind anders. Und dit Essen. Seltsam is dit schon mit die neue Berliner. Gekommen sind die ja auf Einladung des Kurfürsten und seiner Frau. Und nich nur die Holländer. Auch die Flüchtlinge aus Frankreich, die Refugiés. Und Juden aus Wien. Wegen de Freiheit der Religion. Hier dürfen se alle glauben, was se wollen. Aber seltsam ist dat schon, was die mitbringen. Spargel - dat sin so lange weiße Stangen. Und Erbsen, kleine grüne Kugeln. Und, wie Se sehen, orange Rüben. Ick muss et jedenfalls alles kochen. Zugegeben, ick hab ja ma probiert. Schmeckt jar nüscht schlecht, die orange Rübe. Wir jewöhnen uns schon aneinander, die neue Berliner und ick.