08. Keuken

’s Ochtends at je dunne pannenkoeken met spek en ’s middags was er warm eten. Dat bestond uit aardappels, bonen, sla of kool, en soms ook worst of kaantjes of wat vis. Het eten was niet erg gevarieerd. ’s Avonds was er brood. En als je dan naar bed ging en de deuren van de bedstee opendeed, dan rook je daarbinnen nóg de pannenkoekenlucht van die ochtend.Levensmiddelen bewaarde je in de voorraadkast links in de hoek van de keuken, de ‘spinde’. Erboven, bij de schouw, aan de ‘wiemel’ hangen spek en worst. De kinderstoel is een typisch model dat in het hele noorden van Nederland voorkomt. Aan de muur daarboven hangt een beschilderd houten kistje. Het is een schooltas, ook wel ‘bröd’ genoemd. Die bleef ook in gebruik als de kinderen groot waren, dan werden er belangrijke papieren in bewaard. Aan de andere kant van de kachel, rechts, hangt een Friese staartklok. Dat was het eerste wat je zag als je ’s ochtends wakker werd in de bedstee ertegenover. En anders hoorde je hem wel…

Press play to start the audio from the beginning

Museum Giethoorn 't Olde Maat Uus

Kijken hoe het leven vroeger was in Giethoorn? Dat kan in Museum Giethoorn ‘t Olde Maat Uus. Uit persoonlijke verhalen van markante inwoners komt van alles naar voren over turfwinning en bijzondere gebruiken. Alleen hier kun je een authentieke boerderij van binnen zien!

 

museumgiethoorn