Sie befinden sich hier am Stauteich, der die Cannenburcher Mühle mit Wasser versorgt. Seit die Wassermühle im Jahre 1387 hier gebaut wurde, wechselte sie oft ihre Funktion. Einmal wurde hier Weizen gemahlen, dann wieder Wollstoff verarbeitet. Leider ging die alte Mühle im Februar 1940 in Flammen auf. Die neue Mühle wurde aus Stein gebaut und hat ein Wasserrad sowie eine Turbine: ein Schaufelrad aus Metall, das sich komplett unter Wasser befindet. Die Mühle ist immer noch voll in Betrieb und es werden hier verschiedene Dinge gemahlen: von Suppengemüse über Lakritz bis hin zu Gewürzen und Kartoffeln. Das Wasserrad wurde erst kürzlich, während der Restaurierung der Mühle, wieder installiert. Und es dient nicht nur zur Zier: Es funktioniert sehr gut und läuft auf Hochtouren!

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