23. Eisberg

Hier an diesem Ort wurde Eis aufbewahrt! Alte Landhäuser und Schlösser hatten oft Eiskeller. Und ein Eisberg wie dieser hat genau die gleiche Funktion: Eis wurde mit großen Eissägen aus dem Wasser gesägt und danach hierher gebracht und abgedeckt. Man konnte das Eis gut ein Jahr lang unter einer isolierenden Schicht aus Blatt- und Blattkompost aufbewahren ohne dass es schmolz. Der Berg konnte 4 Meter hoch und 10 bis 15 Meter im Durchmesser werden. Das Eis wurde in der Schlossküche zur Kühlung von Lebensmitteln gebraucht. Und bei Bedarf konnte der Dorfarzt immer auf unseren Eisvorrat zurückgreifen, um Schmerzen von Patienten zu lindern und Schwellungen vorzubeugen. Der Eisberg wurde wahrscheinlich ab 1899 in Gebrauch genommen, als man in den Teichen des Schlossparks mit der Fischzucht begann. Mit dem Eis wurde gezüchteter Süßwasserfisch frisch gehalten, der zu Hotels und Restaurants transportiert wurde.

Möchten Sie mehr über die Winterresidenz für Fledermäuse im Eisberg erfahren? Dann wählen Sie A

A

Press play to start the audio from the beginning

Schloss und Park Cannenburch sind für Jung und Alt einen Besuch wert. Erleben Sie das Schloss mit den wunderschön eingerichteten Zimmern. Erfahren Sie mehr über fünf Jahrhunderte Schlossgeschichte. Erleben Sie dieses schöne Veluwe Adelshaus. Der berühmte Marschall Marten van Rossem und seine Nachkommen werden für Sie zum Leben erweckt.