We verbouwden zelf van alles in de moestuin, de boomgaard en op de landerijen. Dat sloegen we in de koele kelders op, zodat we altijd een mooie voorraad hadden. U staat nu in de kelder, waar we appels uit de boomgaard bewaarden. Er was een appel die wij ‘groentje’ noemden. Een heerlijk appeltje dat wel een jaar bewaard kon worden. Als rentmeester was je aangesteld voor het beheer van zaken. Je moest daarom de inkomsten en uitgaven goed op een rijtje hebben. Alles wat in de kelders lag opgeslagen moest nauwkeurig worden bijgehouden. Toen de weduwe Van Isendoorn in 1881 overleed was de voorraad nogal mager. We noteerden 1 vaatje wijn, 1 vleeschton, 8 Keulse potjes, 1 bierstel en enige kruikjes. Hoe anders was dat in de 18de eeuw. Toen lagen de wijnkelders vol dure Champagne, Bourgogne, Malaga, Moezel- en Rijnwijn. Natuurlijk werd er ook bier, jenever en brandewijn gedronken, en toevallig weten we dat Anna Margaretha graag ‘roselij’ dronk- een mengsel van kaneel, brandewijn, suiker en rozewater.