Chez Seurat la technique de pointillage et le choix de ses sujets sont indissociables. Il est fasciné par le fonctionnement de la lumière et des couleurs, et recherche délibérément une manière systématique, presque scientifique, pour refléter cet effet. Malgré la suggestion de mouvement, Le Chahut a un effet stylé et retenu. La danse sauvage et les actes de cirque tourbillonnants ont été saisis par Seurat dans des schémas stricts de points, lignes et combinaisons de couleur. Il ne s'agit pas d'une scène éphémère de la vie nocturne parisienne, mais bien d'un tableau soigneusement conçu et dirigé.
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