La familia de campesinos De Groot-van Rooij sirvió como modelo para “Los comedores de patatas”. Van Gogh realizó sus dibujos y estudios en la casa de esta familia. Sin embargo, su intención no era retratar de forma exacta a estas personas, sino que más bien quería reflejar el ambiente y la naturaleza primitiva y dura de la vida campesina. O como más tarde escribió a Theo: “Realmente he querido transmitir la idea de que estas personas que se comen las patatas a la luz de la lámpara han labrado la tierra ellos mismos con las manos que meten en los platos y que se han ganado la comida de una forma muy honrada”.
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