Aujourd'hui, le nom van Gogh est souvent immédiatement associé à des tournesols. Ceci n'est pas surprenant, car van Gogh-même considère les fleurs comme un motif important. Dans des lettres à Theo et à son ami artiste Paul Gauguin il écrit : « Tu sais que Jeannin possède la pivoine, Quost la rose trémière, mais moi, je possède un peu le tournesol. » Comme il part après son séjour à Paris vers Arles dans le sud de la France, les tournesols sont parfois aussi mis en rapport avec son désir de partir vers le midi ensoleillé. Pour van Gogh, les couleurs orange et bleu représentent notamment l'été.
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